چه جور روی محصولاتم قيمت گذاری كنم؟

• پيش‌گفتار
• ديباچه
• مي‌شه بدون پول هم شروع كرد؟
• اين كار نيمه وقت هم مي‌شه؟
• از كجا بايد شروع كرد؟
• چه نوعي از صنايع‌دستي رو بايد فروخت؟
• چه جوري يه كارگاه راه بندازم؟
• چه جوري مواد اوليه و لوازم مورد نياز رو تهيه كنم؟
• چه جوري روي محصولاتم قيمت گذاري كنم؟
• كجا مي‌تونم كارهام رو عرضه كنم؟
• چه جوري كسب و كارم رو سكه كنم؟
• چه جوري تو نمايشگاه‌ها بايد رفتار كرد؟
• از اينترنت و رايانه هم تو كسب‌وكارم استفاده‌كنم؟
• دو تا حرف حساب
• کلام آخر
• پَس‌گفتار
• يادداشت

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------اما رسيديم به يك قسمت مهم. تا اين مرحله اگه دست به قلم نشدي ديگه بايد قلم رو برداري كه كار داريم. چيزاي زيادي هست كه روي قيمت صنايع‌دستي توليد شده تأثير مي‌ذاره، مثلاً مواد اوليه مورد استفاده، سطح درآمد سرانه منطقه، قيمت عرف براي صنايع‌دستي توليد شده و... اينجا من فقط اساس يك نوع قيمت‌گذاري رو مي‌گم خودت بايد اعدادش رو در بياري، سبك سنگين كني و به قيمت واقعي و مطلوب برسي. اما باز هم حرف‌هاي من ملاك نيست و مي‌توني از افراد با تجربه يا جزوات گوناگون کمک بگيری [البته اگر گير آوردي يك نسخه هم بفرست براي ما] در كل هرچه ساده‌تر بگيري كمتر اشتباه مي‌كني. در اين نوع قيمت‌گذاري ملاك اصلي، بهاي مواد اوليه مصرفي و دستمزد ساعتي براي زحمتيه که كشيدي:

• بهاي مواد اوليه مصرفي: همه اقلام خريداري شده را با دقت توي يك دفترچه يادداشت كن و سعي كن از هر خريد يك فاكتور داشته باشي(البته چون بحث ماليات در توليد صنايع‌دستي مطرح نيست ممكنه اين كار بي‌خود به نظر بياد). بهتره اگر چند نوع صنايع‌دستي مي‌سازي هزينه مواد اوليه براي ساخت هر نوع رو تو یه پوشه جداگونه قرار بدي.

در اين مورد مي‌توني 15 تا 30 درصد هم بابت هزينه خواب مواد در انبار، كرايه حمل، دسته‌بندي، خدمات فرآوري و وقت صرف شده براي تهيه به بهاي مواد اوليه مصرفي اضافه كني.

• دستمزد: ، حساب و كتاب توي اين مورد، يك كمي حوصله مي‌خواد. قبل از همه چيز بهت بگم: نه خودت رو اونقدر ببر بالا كه با شاه هم فالوده نخوری، نه اونقدر افتاده باش كه ...؛ منطقي باش و كاري نداشته باش فلاني اينقدر دستمزد فلان كار رو گرفته، يا اينكه من كه هنوز اول كارم حالا حالاها بايد دود چراغ بخورم.

اما حساب و کتاب؛ تو هر جاي اين مملكت كه باشي، بسته به شهر و آبادي خودت دستمزد كارگر معمولي رو به دست بيار و تقسيم بر ساعت كاري يک روز کار كن كه در اون منطقه عرف هست مثلاً در فلان شهر ساعت كاري هشت ساعته و در فلان شهر ده ساعته. اين رقم به دست آمده دستمزد يك ساعت كار براي يك كارگر ساده است كه براي كار كردن احتياج به هيچ مهارتي نداره.

در مراحل اوليه شروع کسب و كارت فرض می‌کنيم كه آموزش‌های لازم رو ديدی و تو كارِت ماهر شدی، پس دستمزد هر ساعت از كارِت يك و نيم تا سه برابر دستمزد يك كارگر معموليه پس اين ضريب رو در عدد به دست آمده در بالا ضرب كن تا دستمزد ساعتي خودت رو به دست بياري.

• هزينه‌هاي تكميلي ساخت: توی بعضي كارهاي صنايع‌دستي ممكنه مجبور بشي بعضي قسمت‌هاي يك كار رو بدي برات انجام بِدن. مثلاً براي كار سفالگري مراحل پخت كارها رو بدي به يك كسي كه كوره داره يا اگر معرق‌كار هستي مراحل رنگ‌كاري رو بايد بدي يك رنگ‌كار انجام بده.
• هزينه‌هاي ثابت: يك سري هزينه‌ها هم هست كه بايد در نظر بگيري مثل اجاره‌بها، اياب و ذهاب، حمل و نقل، آب و برق و تلفن، پرينت و فتوكپي، لوازم تحرير و اداري ...؛ اين‌ها رو مي‌تونی هزينه‌هاي ثابت بدونی كه متوسط ‌او‌ن‌ها در هر ماه مشخصه.

اما هزينه فعاليت‌هاي تبليغاتي هم از اين نوع هزينه‌هاس كه تو بيشتر كارها بسته به نوع اون بين 5 تا 20 درصد از كل سود نهايي رو صرف تبليغ كار و محصول مي‌كنن؛ تو هم مي‌توني با يك حساب سر‌انگشتي بر اساس برنامه‌ريزي قبلي خودت اين هزينه رو در نظر بگيري.

اگر ميانگين ماهانه هزينه‌هاي ثابت رو با هزينه تبليغات جمع كني به يك عدد خام مي‌رسي كه خرج يك ماهه كارگاه هست؛ حالا می‌خوای چيزي ساخته باشي و فروخته باشي يا نه.

• جمع‌بندي هزينه‌ها و بر‌آورد قيمت مقطوع: خوب، حالا چهار نوع هزينه‌كرد داري كه بايد از توش قيمت هر محصول توليدي رو بكشي بيرون. فقط بايد بگم كه تو ماه‌هاي اول ممكنه مرتب کردن اين هزينه‌ها و به قيمت نهايي رسيدن كمي مشكل باشه، چون بعضی هزينه‌هاي ثابت رو ممكنه فقط تو ماه‌هاي اول داشته باشي و تو ماه‌هاي ديگه نداشته باشي.

حالا با فرض اينكه بدوني چندتا مشتري داري و چند تا محصول مي‌فروشي بايد قيمت خودت رو تعيين كني. براي جا افتادن مطلب يه مثال ميزنم تا لُپ كار بياد دستت:

فرض كنيم شما يك سفالگر هستي كه در زير زمين خونه با يك چرخ سفالگري كارگاه خودت رو راه انداختي و اين عددها رو داريم:

- 3    ميانگين ساعتِ كاریِ روزانه که در يك ماه صرف اين کار کردی.

- 200    كوزه سفالي توليد يك ماه.

- 16000   تومن دستمزد كارگر معمولي براي هشت ساعت كار در روز.

- 2000    تومن دستمزد ساعتي يك كارگر معمولي.(16000  تقسيم بر 8)

- 3000  تومن دستمزد تو در ساعت(1.5 برابر كارگر معمولي)(2000 ضرب در 1.5)

اما حساب و كتاب:

هزينه گِل مصرفي براي دويست كوزه                       30000 تومن

هزينه ضايعات، حمل و... گِل مصرفي(15%100/15*30000=    4500

دستمزد يك ماه           3000* ساعت3 * روز30=     270000

هزينه پخت كوزه‌ها(در يك بار روشن شدن كوره)             15000               

هزينه ثابت كارگاه در يك ماه                                20000      

جمع‌كل براي ساخت 200 كوزه سفالي                        339500

قيمت هر كوزه‌سفالي(339500 تقسيم بر 200)=              16975

با مقايسه قيمت مقطوعي كه به دست آوردی و نمونه‌هايي كه در جاهاي ديگه فروخته مي‌شه مي‌توني يه نتيجه‌گيري خوب بكني:

• اگه قيمت‌گذاريت كمتر بود مي‌توني با توجه به عرف قيمت منطقه مانور بدي؛ مثلاً قيمت خودتو ببري بالا و درآمد اضافي رو صرف تبليغ كارت بكني يا نه، دستت رو باز بذاري براي تخفيف به مشتري براي بازارگرمي.
• اما اگه قيمتت بالاتر از قيمت بازار باشه بايد بدوني يك جاي كار مي‌لنگه. مثلاً مواد اوليه‌اي رو كه خريدي گرون خريدي و بهتره دنبال يك جايي بگردي كه مواد اوليه ارزون‌تر عرضه می‌کنه؛ يا هزينه‌هاي تكميلي زيادي رو دادي که بايد دنبال کسی باشی که هزينه‌هاي تكميلي كمتري رو می‌گيره، يا اصلاً يه حرکت ديگه، خودت مراحل تکميلی رو هم انجام بدي.

با اين مثال و طرح قيمت‌گذاري خوب مي‌توني كار بكني تا جايي كه با يه نگاه قيمت هر محصولي رو تو اين زمينه حدس بزني؛ شايد هم در مراحلي از كار متوجه بشي كه اين روش ديگه جواب نمي‌ده، پس روش خودت رو عوض كن چون ديگه خودت هم صاحب نظر شدي.

[ با عرض پوزش از قیمت های ارائه شده - قیمت ها برای سال 1388 بوده :))) ]

ادامه دارد.........